Подсобный рабочий

Обязанности

• Поддержание чистоты стеллажей для сушки инвентаря, поддонов, противней.
• Включение электрического оборудования: котлов, плит, шкафов, водонагревателей (под контролем повара).
• Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры.
• Очистка мусоросборника с промывкой дезинфицирующим раствором.
• Сбор мусора и вынос его в специально отведённое место.
• Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока.
• Применение только разрешённых моющих и дезинфицирующих средств для образовательных организаций.
• Контроль санитарного состояния кухонных помещений, оборудования и инвентаря.
• Уборка закреплённого помещения (пищеблока) с использованием разрешённых дезинфицирующих средств.
• Использование уборочного инвентаря строго по маркировке (для разных зон).
• Проверка исправности оборудования и мебели, сообщение о неисправностях.
• Соблюдение правил санитарии и гигиены на пищеблоке.

Требования

• Ответственность, аккуратность, исполнительность.
• Готовность работать по утвержденному графику.
• Обязательное требование: прохождение предварительного медицинского осмотра (для оформления медицинской книжки)

Квалификация

• не ниже 2-го квалификационного уровня (среднее общее образование, обучение на рабочем месте)