Повар

Обязанности

• Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня Несет личную ответственность за качество принятых для приготовления пищи продуктов, соблюдение технологических, санитарных инструкций Обеспечивает качественное приготовление блюд Закладывает продукты питания в котел, не допуская хранения продуктов на производстве, в присутствии дежурного врача или медицинской сестры диетической Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с технологическим оборудованием Следит за санитарным состоянием помещений пищеблока, холодильников, инвентаря, посуды.
• соблюдает поточность технологического процесса.
• выполняет требования к раздаче блюд, соблюдение температурного режима.
• Выполняет правила личной гигиены Систематически повышает профессиональную квалификацию

Требования

• Справка об отсутствии судимости.

Квалификация

• среднее профессиональное образование