Специалист по питанию

Обязанности

• - проводить сверку с оператором питания по количеству детей в соответствии с данными, полученными по электронной системе ID или «Проход-питание», и сумме произведенных расходов из бюджета за питание льготных категорий - работа в электронной системе проход/питание (ИС ПП), в электронной системе Мой ID, отслеживание работоспособности системы, составлений плана питания и графика питания обучающихся - осуществлять контроль за работой бракеражной комиссии - контролировать надлежащее исполнение условий и обязательств, установленных государственным контрактом по организации питания обучающихся - контролировать качество пищевой продукции: следить за выполнением контрольных мероприятий программы производственного контроля, осуществлять мониторинг удовлетворённости качеством питания, вносить предложения по улучшению организации питания - вести документацию: представлять отчёт по питанию, осуществлять постоянный контроль за санитарным состоянием пищеблоку - принимать меры по устранению недостатков в организации питания обучающихся, выявленных в ходе проверок контролирующими и надзорными органами -вести претензионную работу - оформлять заявки на поставку рационов питания - осуществляет корректировку заказа питания - вести ежедневную проверку соблюдения норм закладки продуктов - своевременно осуществлять контроль за соблюдением графика питания обучающихся - запрашивать у классных руководителей необходимую информацию в пределах своей компетенции по вопросам организации питания - осуществлять прием пищевой продукции по ассортименту, весу и качеству, также сопроводительной документации