Повар

Обязанности

• Качественное приготовление обедов.
• Рациональное расходование продуктов питания.
• Обеспечение норм закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
• Сохранение контрольных сточных проб блюд в соответствии с нормативами.
• Обеспечение правильного хранения имеющихся продуктов питания.
• Проведение уборки рабочих помещений.
• Содержание в чистоте технологического оборудования.

Требования

• Знание рецептур и методов приготовления выпечки.
• Наличие медицинской книжки.
• Наличие справки об отсутствии судимости.

Квалификация

• 4 разряд