Повар

Обязанности

• 1.
• Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и утверждённому меню 2.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм .
• Соблюдение правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте и в производственных помещениях 3.
• Составление заявок на продукты и учёт .
• Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, ведение учёта и составление товарных отчётов о приготовлении блюд 4.
• Контроль хранения и расхода продуктов .
• Соблюдение температурного режима, товарного соседства 5.
• Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• нет