Руководитель пищевого производства

Обязанности

• - контроль своевременного заказа сырья для производства продукции; - проверка и согласование сменного производственного задания; - обеспечение выполнения производственных заданий на выпуск продукции в установленные сроки; - контроль качества сырья на всех стадиях производства; - контроль качества производимой продукции на всех этапах производства и выявление брака; - контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала; - принятие решений по уценке, списанию и возврату товара поставщику; - анализ продаж и разработка мероприятий, направленных на увеличение выручки и минимизацию потерь; - организация рабочего дня подчиненного персонала.

Требования

• - опыт работы в руководящей должности на пищевом производстве; - опыт управления коллективом; - умение работать с товаром; - умение работать в условиях многозадачности; - уверенное владение ПК (Word; Excel); - коммуникативные навыки;- знание санитарных требований и норм; - знание технологического процесса производства пищевой продукции; - знание условий хранения сырья/продуктов.

Квалификация

• -