Обеспечение выполнения установленных плановых заданий, контроль за соблюдением технологических процессов.
Участие в разработке и внедрении прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства.
Улучшение качества продукции и ускорение темпов роста производительности труда.
Обучение и повышение квалификации работников.
Требования
Высшее образование (технология производства и переработки с/х продукции, технология переработки мяса и мясных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, ветеринария).
Опыт работы в отрасли мясопереработки не менее 1 года, знание системы ISO22000 и ХАССП.
Развитые управленческие навыки, системность и динамичность мышления, нацеленность на результат.