Повар

Обязанности

• Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими нормативами, сборниками рецептур и утверждённым меню.
• Включает приготовление каш, овощных и мясных блюд, супов, салатов, напитков, мучных изделий и других блюд в зависимости от возраста учащихся.
• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к началу рабочего дня.
• Рациональное расходование продуктов питания, обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами.
• Контроль хранения продуктов, соблюдение правил товарного соседства и ротации, контроль сроков реализации.
• Поддержание чистоты на кухне и рабочем месте.
• График работы 5/2 с 07:00 до 14:00.

Требования

• Исполнительность, ответственность, добросовестное отношение к обязанностям.

Квалификация

• нет