Оптимальное использование материально-технических ресурсов Укладка на вагонетки, в лотки, контейнеры и другую тару до 5 т хлеба и до 1,2 т булочных изделий в смену.
Подсчет количества сдаваемых в экспедицию хлебобулочных изделий.
Контроль количества изделий в лотках, ящиках, вагонетках и контейнерах.
Упаковка изделий в термостойкую пленку.
Отбраковка изделий органолептическим методом.
Переноска вручную, перевозка на вагонетках, этажерках, тележках изделий и тары.
Требования
Трудовое законодательство Российской Федерации Нормативная документация организации Правила внутреннего трудового распорядка Методы и принципы логистики Принципы производственной системы Принципы системы менеджмента качества Принципы управленческого учета Основы деловой и профессиональной этики