Подсобный рабочий

Обязанности

• Моет и сушит посуду и приборы.
• Удаляет остатки пищи и пищевые отходы.
• Содержит рабочее место в чистоте.
• Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, выполняет нарезку и т.д.
• В конце рабочего дня кипятит всю ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит.
• Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.
• Выносит мусор и пищевые отходы за пределы организации.
• Производит сбор пищевых отходов.

Требования

• Подсобный рабочий должен являться на работу строго согласно утвержденному графику его работы, обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня, добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использовать по назначению.

Квалификация

• среднее специальное