Начальник смены

Обязанности

• Организация работы смены в цехе; Расстановка, организация, контроль работы персонала смены; Выполнение плановых заданий по объему и качеству; Соблюдения технологии, умение пользоваться технологической документацией; Контроль обеспечения смены сырьем, материалами; Составление заявок на сырье, отчетов; Ведение отчётной документации по итогу смены; Табелирование рабочего времени персонала смены; Приём и сдача тмц; Контроль санитарного состояния цеха; Проведение инвентаризаций;

Требования

• Опыт работы на производстве в должности начальника смены/ сменного мастера от 3-х лет; Образование: высшее или среднее-специальное; Знание технологических процессов производства методов и способов обработки сырья,основного технологического оборудования; Знание основ системы бережливого производства (система 5С, 7 видов потерь, организация вытягивающего производства); Знание норм СанПиН, работа по ХАССП; Опыт управления персоналом производства от 50 человек; Опыт работы с компьютерной и орг. техникой, уверенный пользователь ПК MS office; Отличный уровень организаторских навыков; Опыт работы на пищевом/кондитерском производстве в качестве сменного мастера или начальника смены будет Вашим преимуществом; Личные качества: Требовательность, внимательность, корректность в общении с подчинёнными,ответственность, аккуратность, дисциплинированность, настойчивость, уверенность в себе; Отсутствие вредных привычек;

Квалификация

• мастер