Повар

Обязанности

• Могут быть закреплены в должностной инструкции, которая устанавливает трудовые функции, обязанности, права и ответственность работника.
• Инструкция может быть разработана на основе Профессионального стандарта Повар и учитывать СанПиН, СП 2.4.3648-20, Федеральный закон №29-ФЗ и другие нормативные акты.

Требования

• Требования к повару в школьной столовой регулируются нормативными правовой базой, включая Трудовой кодекс РФ, СанПиН, профессиональные стандарты и локальные акты образовательных учреждений.
• Образовательные и квалификационные требования Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания, программе переподготовки специалистов.
• Стаж работы: не менее 1 года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение; не менее 6 месяцев на третьем квалификационном уровне для сотрудников со средним профессиональным образованием.
• Наличие личной медицинской книжки установленного образца с результатами медицинских обследований, лабораторными исследованиями, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.

Квалификация

• повар