1.Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
2.Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
3.Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
4.Осуществлять влажную уборку, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь, полы в пищеблоке и т.д.