Подготовка производственного цеха Занимается хранением и подготовкой сырья к работе Занимается нарезкой продуктов Занимается приготовлением полуфабрикатов Занимается приготовлением первых блюд,соусов,вторых блюд из овощных,рыбных и мясных прдуктов,птицы и дичи,десертов,детских и диетических блюд Проводит профессиональную подготовку на рабочем месте