Оператор линии в производстве пищевой продукции

Обязанности

• Обслуживание автоматической линии по производству твердых желатиновых капсул (машина капсуляции).
• Подготовка сырья (желатин, красители, влагорегуляторы) и технологической оснастки.
• Заправка машины желатиновой массой, настройка дозирующих устройств.
• Контроль процесса формования, сушки и сборки капсул (вес, влажность, геометрические параметры).
• Мониторинг параметров микроклимата в цехе.
• Очистка, мойка и санитарная обработка оборудования (CIP-мойка) в соответствии с правилами GMP.
• Ведение производственной документации (журналы, паспорта качества, учет брака).

Требования

• Опыт работы на производстве твердых желатиновых капсул более 6 лет

Квалификация

• Высшая