Бариста

Обязанности

• Приготовление кофейных напитков (эспрессо, капучино, латте и др.) по стандартам заведения.
• Специалист контролирует весь процесс: от выбора зёрен и настройки помола до подачи готового напитка.
• Обслуживание и поддержание кофейного оборудования .
• Бариста регулярно чистит кофемашину, калибрует кофемолку, проверяет качество воды.
• Контроль качества сырья: выбор зёрен, проверка свежести молока и сиропов.
• Общение с гостями: приём заказов, консультация по меню, создание дружелюбной атмосферы.
• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм.
• Работа с кассой и учёт ингредиентов.

Требования

• Начинающий бариста (Junior Barista) осваивает базовые техники приготовления напитков на основе эспрессо, работает по стандартным рецептурам.

Квалификация

• Не требуется