Подготовка рабочего места Первичная обработка продуктов: Мойка, очистка и нарезка овощей, зелени, фруктов, разморозка ингредиентов. Приготовление полуфабрикатов: Заготовка продуктов согласно технологическим картам: панировка, шинковка, смешивание ингредиентов для салатов, приготовление простейших соусов. Помощь повару Соблюдение чистоты: Поддержание порядка на рабочем месте, мойка инвентаря, соблюдение правил пищевой безопасности
Требования
Требования к помощнику повара включают высокую физическую выносливость, ответственность, чистоплотность и умение работать в команде.