мыть бачки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими и дезинфицирующими средствами; содержать в чистоте полы и стены пищеблока; чистить овощи с помощью специального оборудования; наружное и внутреннее мытье окон сезонно (весна, осень). по графику (1 раз в месяц) проводить генеральную уборку в закрепленных цехах и других помещениях пищеблока.
Требования
необходимо пройти предварительный медицинский осмотр