отвечает за общее управление и работу кухни, обеспечивает доставку высококачественных блюд. Задачи в разных сферах: руководство, работа с технологией, управление персоналом и контроль финансовых вопросов, связанных с кухней.
Требования
отвечает за общее управление и работу кухни, обеспечивает доставку высококачественных блюд. Задачи в разных сферах: руководство, работа с технологией, управление персоналом и контроль финансовых вопросов, связанных с кухней.