Инженер-технолог

Обязанности

• Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТП, ТТК).
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.
• Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии пищевого производства, разрабатывать и принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства

Требования

• Высшее образование, опыт работы от 3 лет, знание ПК, ответственность, дисциплинированность.

Квалификация

• Высшее образование