Буфетчик

Обязанности

• Ежедневная влажная и генеральная уборка (по графику), помещений буфетной отделения, с использованием дезинфицирующих и моющих средств. Обеззараживание воздуха и проветривание помещений. Получение и доставка питания, кормление тяжелых больных. Осуществление сбора и очистки столовой посуды и остатков пищи. Проведение обработки столовой посуды. Проведение обработки чайной посуды и столовых приборов. Проведение обработки кухонной посуды блока питания (буфет, столовая) отделения. Обеспечение хранения столовой, кухонной и транспортной посуды блока питания (буфет, столовая). Проведение обеззараживания остатков пищи от больного при различных заболеваниях в установленном порядке. Сбор и удаление пищевых отходов. Дезинфекция предметов ухода, оборудования, инвентаря и медицинских изделий Транспортировка и своевременная доставка материальных объектов и медицинских отходов к месту назначения Обезвреживание отдельных видов медицинских отходов, обработка поверхностей загрязненных биологическими жидкостями Получение у сестры-хозяйки и своевременная замена мягкого инвентаря. Обеспечивать чистоту холодильников для больных.

Требования

• общее образование, отсутствие медицинских противопоказаний, вредных привычек