Подготовка зала к обслуживанию. Расстановка столов и стульев, проверка их устойчивости, протирка столов, подготовка столовой посуды и приборов; Сервировка столов. Накрытие столов в соответствии с меню, использование правильной посуды, приборов Подача готовых блюд и напитков. Соблюдение очерёдности подачи. Поддержание чистоты и порядка в зале. Сбор использованной посуды и приборов, уборка столов. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм. Работа в чистой санитарной одежде, регулярное мытьё рук с мылом, соблюдение правил гигиены рабочих мест, запрет на приём пищи и курение на рабочем месте
Требования
В связи с тем, что школа является организацией образовательного процесса, направленного на коррекцию нарушений развития и социальной адаптации обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) кандидат должен быть эмоционально устойчив, организован, иметь развитые коммуникативные навыки.