Организует и проводит лечебную работу, ветеринарные профилактические мероприятия. Проводит в полном объеме ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и других продуктов животного происхождения. По результатам экспертизы проводит клеймение туш. Оформляет сопроводительные документы.