Кондитер

Обязанности

• Изготовление кондитерских изделий согласно ТТК, утвержденному меню

Требования

• опыт работы в сфере изготовления кондитерских изделий желательно от одного года; наличие профильного образования среднего профессионального или высшего ( Кондитер, Повар-кондитер ); владение рецептурой классических десертов (торты, эклеры, круассаны, чизкейки), знание современных тенденций в оформлении сладостей; умение создавать красивые украшения из крема, шоколада, мастики и сахара; ответственность, аккуратность и внимательность к деталям; готовность к обучению новым техникам приготовления и оформления десертов.