Организует, планирует и регулирует работу ресторана в части рациональная организация труда персонала ресторана кафе организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана,кафе. Регулирует качество обслуживания клиентов ресторана,кафе. Управляет персоналом
Требования
Менеджер должен знать основные функции менеджмента организация, планирование, контроль и мотивация Среднее специальное образование, наличие профессиональных навыков, опыт работы