Осуществляет мойку кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента и тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, составляет специальные моющие растворы, очищает посуду от остатков пищи, выполняет обтирку и сушку посуды, приборов и подносов, собирает пищевые отходы и доставляет чистую посуду, приборы и подносы на раздаточные линии или на столы. Кроме того, выполняет работы по уборке рабочего места, приспособлений и инструмента, содержит их в надлежащем состоянии, соответствующем санитарным нормам, а также соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Требования
Отсутствие судимости, что подтверждается предоставлением справки об отсутствии судимости. Обязательное прохождение предварительного медицинского осмотра и гигиенического обучения.