Повар детского питания

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей.

Требования

• Умения: работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой, соблюдать требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.
• Знания: основы санитарии и гигиены при работе с продуктами питания, технология приготовления блюд, рецептура приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки доброкачественности продуктов.
• Дисциплинированность, коммуникабельность, аккуратность, трудолюбие,

Квалификация

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий