кухонный работник

Обязанности

• размещение готовых блюд на раздаче 1; вскрытие упаковок доставленной продукции 1; подготовка кухонного оборудования к началу работы 1; поддержание текущей работы кухонного оборудования 1; проверка состояния кухонного оборудования в конце смены 1; уборка пищевых отходов 1; чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком 1; регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования 1; отбор и сортировка пищевых ингредиентов 1; участие в уборке кухонного помещения 1;

Требования

• основы трудового законодательства, правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания, отраслевые руководящие документы 1; основы санитарного законодательства

Квалификация

• не требуется