Приготовление первых,вторых, третьих блюд кулинарных изделий, с соблюдением технологии их приготовления. Совместно с шеф-поваром получать продукты питания, проверять соответствие их качеству и количеству, заявленным меню. Производит обработку продуктов, требующих специального приготовления. Соблюдает технологическую последовательность и режим тепловой обработки при приготовлении блюд. Соблюдает правильную эксплуатацию кухонного оборудования. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правила и нормы оханы труда, техники безопасности на рабочем месте, правила санитарных норм.