Обязанности

Осуществлять контроль за условиями и сроками хранением запаса продуктов питания.
Осуществлять контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения.
Подготавливать под контролем и при участии заведующей производством меню-раскладку в соответствии с карточкой блюд.
Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по организации лечебного питания.

Требования

Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело" или "Сестринское дело" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности Диетология .