Бариста

Обязанности

• barista буквально человек, работающий за барной стойкой, бармен, буфетчик) кофевар, специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием искусства латте-арт) или напитки на его основе и подать посетителю.

Требования

• Необходимые навыки бариста: Обслуживание клиентов Латте-арт и кипячение молока Правильное хранение пищевых продуктов Помол кофейных зерен Использование кофемашины и прижатие кофейного помола Заваривание кофе и его обжарка Заваривание кофе вручную и автоматически Скорость и эффективность работы