Обязанности

Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего времени; Добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания; Маркировать технологическое оборудования, инвентарь,посуду,тару в соответствии с санитарными правилами, В помещении пищеблока ежедневно проводить уборку; Один раз в месяц проводить генеральную уборку; Выполнять разовые поручения заведующего хозяйством и поваров; Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету; Осуществление подогрева пищи; Раздача больным по отделениям пищи в горячем виде согластно меню и назначеной диете; Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований; Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной зоны и столовой;

Требования

Ответственность, дисциплинированность, соблюдение производственной санитарии, правил охраны труда.