Повар

Обязанности

• Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой; Готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варит бульоны, супы; Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде; Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки; Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность