Знать рецептуры, сущность технологий приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
Требования
Знать основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
Омск, Перелета улица, 9;, 17 апреля 2026 года с 12.00 ч. до 17.00 ч. участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства "Работа России. Время возможностей", по адресу: г. Омск, ул. Бульвар Архитекторов, 35 (ТРЦ "Мега").