Знание: Закон РФ "О защите прав потребителей; Правила продажи отдельных видов товаров и иные нормативные правовые акты по вопросам осуществления торговой деятельности; номенклатуру, сорта и ассортимент реализуемых товаров, их свойства и назначение; признаки доброкачественности и сортности товаров; нормы естественной убыли товаров и порядок их списания; способы проверки рабочего инструмента, приборов, приспособлений на пригодность их к работе; способы предохранения вещей, продукции и сырья от порчи; принципы оформления прилавочных и внутримагазинных витрин; порядок приема, и учета товаров; порядок реализации товаров; правила и порядок хранения и складирования товарно-материальных ценностей; правила установления брака продовольственных товаров; порядок проведения инвентаризации денежных средств и товарно-материальных ценностей; правила составления и оформления товарных отчетов; Правила торговли; приемы и методы обслуживания покупателей; формы учетных документов и порядок составления отчетности; порядок осуществления наличных денежных расчетов и расчетов с использованием платежных карт; Правила применения контрольно-кассовой техники; правила охраны труда и пожарной безопасности, электробезопасности; порядок ведения кассовой дисциплины; инструкцию и руководство по эксплуатации ККМ (в т.ч. правила обмена фискальными данными); порядок эксплуатации терминалов (POS-терминалов); формы кассовых документов, порядок их заполнения; правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств; действующие санитарно-эпидемиологические нормы и правила.