Подсобный рабочий

Обязанности

• Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирать плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси. Доставлять овощи из кладовой, осуществлять первичную обработку овощей. Мыть противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Мыть оборудование, инвентарь, ванны в помещениях пищеблока. Осуществлять генеральную уборку пищеблока. Содержать в чистоте стеллажи для сушки кухонного инвентаря. ** Собирать и утилизировать** производственные отходы в специальные контейнеры. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. Убирать помещения пищеблока: удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность