Подсобный рабочий

Обязанности

• Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• Перебирать плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси.
• Доставлять овощи из кладовой, осуществлять первичную обработку овощей.
• Мыть противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
• Мыть оборудование, инвентарь, ванны в помещениях пищеблока.
• Осуществлять генеральную уборку пищеблока.
• Содержать в чистоте стеллажи для сушки кухонного инвентаря.
• ** Собирать и утилизировать** производственные отходы в специальные контейнеры.
• Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.
• Убирать помещения пищеблока: удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• среднее образование