Мойка посуды, приборов, подносов вручную с применением моющих и дезинфицирующих средств; - Составление специальных моющих растворов; - Очистка посуды от остатков пищи на пищеблоке; - Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе и его проверка в конце смены; - Участие в уборке пищевых отходов и наведении порядка на кухне в конце смены.