Кухонный рабочий

Обязанности

• Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности: - содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами; - доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада; - открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары; - выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование. - доставляет готовую пищу к раздаче; - осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада; - участвует в сдаче тары; - заполняет котлы водой; - моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам; - проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ; - включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. - собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов;

Требования

• Аккуратность, пунктуальность, коммуникабельность.