Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПин; Ведение учета продуктов; Приемка товара; Знание кассовой дисциплины и отчетности; Выполнение распоряжений руководителя; Поддержание рабочего места в чистоте.
Требования
Опыт практической работы. Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции; Профильное образование; Умение пользоваться ТТК; Навыки работы за ПК; Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования; Знание всех процессов производства; Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте; Наличие санитарной книжки. Опыт работы от 3 лет Образование: Среднее профессиональное Специальность по образованию: повар