1. Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарныхизделий. 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд,напитков и кулинарных изделий. 4.Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи. 5. Выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им. 6.Производить обработку овощей, фруктов