Обязанности

Подбор и измерение ингредиентов для приготовления массы в соответствии с рецептурой. Смешивание ингредиентов с использованием специального оборудования и инструментов. Контроль за правильным соотношением компонентов и текстурой массы. Формирование и моделирование массы в соответствии с требованиями и рецептурой. Контроль качества и внешнего вида готовой массы. Соблюдение санитарных и гигиенических норм при работе с пищевыми продуктами. Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и стабильности массы. Разработка и тестирование новых рецептур и вариантов массы.

Требования