Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре. Ведение бракеражного журнала . Оставление суточной пробы приготовленных блюд