Изготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам; Обеспечение приготовления пищи с соблюдением технологий, рецептур блюд в соответствии с режимом объекта; Содержание рабочего места, холодильного и технологического оборудования в чистоте и порядке, установленном на производстве; Порционирование, оформление и раздача блюд в соответствии с требованиями; Обеспечение безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктам питания, приготовлению и раздаче блюд.
Требования
Опыт работы от 1 года; Образование не ниже средне-специального; Наличие действующего мед. осмотра (помощь в оформлении).