Мастер по выработке молочной продукции

Обязанности

• Руководит ведением технологических процессов. Ведет учет поступления сырья, материалов и представляет соответствующую отчетность по установленным формам. Производит совместно с лаборантом оценку продукции, сырья, материалов и проводит химико-физические анализы. Контролирует расход сырья, материалов, тары, своевременно устраняет причины, порождающие потери и брак. Ведет производственно-технологический журнал. Контроль за работой персонала. Контроль мойки оборудования.

Требования

• высшее профессиональное или среднее профессиональное образование (профильное), если есть экономическое или бухгалтерское образование, то таких кандидатов тоже рассмотрят, главное желание обучаться