Ведение процесса пастеризации молока (смеси), сливок или охлаждения до требуемой температуры на пастеризационно-охладительной линии.
Требования
На должность аппаратчика пастеризации и охлаждения молока назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее одного года или общее среднее образование и стаж работы по специальности не менее трех лет.