Буфетчик

Обязанности

• Буфетчик обязан: 2.1.
• Получать готовую пищу, проверять ее по весу и количеству, расписываться в раздаточной ведомости.
• 2.2.
• Производить раздачу больным пищи согласно меню и назначенной диеты в халате с маркировкой Для раздачи пищи .
• 2.3.
• Производить дезинфекцию посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарно- эпидемические требования.
• 2.4.
• Систематически производить уборку холодильников предназначенных для хранения продуктов пациентов.
• 2.5.
• Получать у кастелянши и обеспечивать сохранность посуды, хозяйственного инвентаря, моющих средств в рабочее время.
• 2.6.
• Получать у старшей медсестры дезинфицирующие средства.
• 2.7.
• Соблюдать личную гигиену.
• 2.8.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• 2.9.
• Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов.
• 2.10.
• Своевременно сообщать о необходимости ремонта, замене оборудования и инвентаря буфетной.
• 2.11.
• Своевременно исполнять приказы, распоряжения, поручения руководства отделения и ЛПУ.

Требования

• среднее образование

Квалификация

• без квалификации