инженер-технолог

Обязанности

• Вести контроль за сортировкой сырья на выработку продукции по лабораторным анализам в цехах. Осуществлять периодический контроль за соблюдением работниками цеха технологических процессов при выработке продукции, производственной санитарии и трудовой дисциплины. Проводить контрольные взвешивания готовой продукции на соответствие веса. Организовывать разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных ресурсов и природосберегающих технических процессов и режимов производства выпускаемой продукции предприятием. Выполнять работу обеспечивающую повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращение расходов сырья, материалов, затрат, труда, улучшения качества продукции и рост производительности труда. Принимать меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений. Участвовать в составлении планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технической документации, организует контроль за обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия. Согласовывать изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Обеспечивать соблюдение технологии изготовления продукции, выполнения работ, внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсов и природосберегающих безотходных технологий. Осуществлять меры по аттестации и рационализации рабочих мест. Участвовать в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств. Участвовать в совершенствовании методов контроля и качества продукции. Участвовать в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятиях по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда. Рассчитывать нормы затрат сырья, полуфабрикатов, вспомогательного материала, вести техническую документацию. Осуществлять контроль за соблюдением условий научно-технической документации. Вести работу по изменению к технологическим инструкциям и стандартам в связи с изменениями и дополнениями техпроцессов и режимов производства. Проводить рабочие эксперименты с по освоению новой техники и технологии. Контролировать технологическую дисциплину в цехах и участках, а также эксплуатацию технического оборудования. Принимать участие в реализации методов, что до снижения затрат сырья, материалов и других ресурсов в молочной промышленности. Анализировать брак продукции и принимает меры по ее недопустимости. Осуществлять расчеты и учет молочной продукции о производственной деятельности цеха.

Требования

• Ответственность, стрессоустойчивость