Обязанности

Внимание! Уже в феврале в ЖК Арбери,по адресу пр.Строителей 21а,открывается новый флагманский гипермаркет "Караван". Сейчас открыта вакансия: Бригадир. Что нужно делать: Контролировать санитарное состояние, пищевую безопасность; Заказывать и принимать сырье по количеству и качеству; Контролировать соблюдение стандартов продажи продукции СП в торговой точке; Выполнять план продаж и соблюдать нормы потерь; Соблюдать технологические процессы; Контролировать качества выпускаемой продукции; Контролировать выполнение сотрудниками правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка, личной гигиены; Обучать персонал;

Требования

Что нужно от Вас: -Опыт работы от 1 года на предприятии общественного питания, управление группой предприятий общественного питания; -Знание современных технологий и стандартов производства продукции; -Знание СанПиН, технологических регламентов производства, основ НАССР; -Амбициозность, нацеленность на результат; Желание расти и развиваться.