1. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с действующими требованиями СанПиН. 2. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока. 3. Проведение первичной обработки овощей.
Требования
Или для участников СВО Аккуратность, ответственность