Очистка и мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента тары вручную и на посудомоечных машинах Чистка и мойка овощей для производства Обработка, мойка и дезинфекция рабочих зон производственных цехов Мойка полов в зале ресторана и на кухне
Требования
Знать санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места Правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности Ответственность, чистоплотность, пунктуальность